孔雀石綠快速檢測(cè)儀試劑使用說(shuō)明書(shū)

【簡(jiǎn)   介】

孔雀石綠(Malachite green , MG)又名堿性綠、鹽基塊綠、孔雀綠，是一種帶有金屬光澤的綠色結(jié)晶體?？兹甘G曾被用于制陶業(yè)、紡織業(yè)、皮革業(yè)、食品顏色劑和細(xì)胞化學(xué)染色劑等?？兹甘G廣泛用作驅(qū)蟲(chóng)劑和殺菌劑，以殺滅水產(chǎn)動(dòng)物體外的寄生蟲(chóng)、原生動(dòng)物和魚(yú)卵中的霉菌等。在魚(yú)類(lèi)養(yǎng)殖中使用防治魚(yú)類(lèi)的水霉病等?？兹甘G是三個(gè)芳香胺的聚合物，具有潛在的致癌、致畸、致突變作用，有蘇丹紅第二之稱(chēng)，其在水中主要代謝為脂溶性的無(wú)色孔雀石綠(Leuco-malachite green , LMG)，且在魚(yú)體內(nèi)90%以上以無(wú)色孔雀石綠形式存在，其毒性要比孔雀石綠還強(qiáng)?？兹甘G進(jìn)入人類(lèi)或動(dòng)物機(jī)體后，可以通過(guò)生物轉(zhuǎn)化，還原代謝成脂溶性的無(wú)色孔雀石綠，具有高毒素、高殘留和致癌、致畸、致突變作用，嚴(yán)重威脅人類(lèi)身體健康。

【孔雀石綠快速檢測(cè)儀檢測(cè)原理】

食品中孔雀石綠經(jīng)過(guò)提取分離，用檢測(cè)儀測(cè)定其吸光度，在一定范圍內(nèi)吸光度與含量成正比。

【檢測(cè)范圍】

飲料、糕點(diǎn)、糖果、蜜餞、調(diào)味品等

【技術(shù)指標(biāo)】

檢測(cè)下限：1mg/kg

線性范圍：1-25 mg/kg

【孔雀石綠快速檢測(cè)儀操作方法】

① 稱(chēng)取10.0mL樣品于樣品杯中。70℃加熱5min后，加入1.0g檢測(cè)試劑A充分?jǐn)嚢琛?/span>

② 將吸附色素的檢測(cè)試劑A全部倒入漏斗中過(guò)濾(用脫脂棉放入漏斗中)。用70℃水反復(fù)洗滌，每次20mL，邊洗邊攪拌；棄去濾液。

③ 再用檢測(cè)試劑B沖洗脫脂棉，每次10mL，至洗液無(wú)色為止；棄去濾液。

④ 用檢測(cè)試劑C分次倒入脫脂棉漏斗（共20ml），收集過(guò)濾液，再70℃加熱5min；取2mL過(guò)濾液于20mL比色管中，加水稀釋至10mL刻度。

⑤ 將上述溶液倒入比色皿中，把比色皿放入的通道中，按“樣品測(cè)量”。

【孔雀石綠快速檢測(cè)儀執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)】

不得檢出。

【注意事項(xiàng)】

① 所用的檢測(cè)液對(duì)皮膚均具有不同程度的傷害，使用時(shí)請(qǐng)做好防護(hù)。不慎沾到皮膚應(yīng)立即插干并用大量水沖洗。

② 檢測(cè)試劑需陰涼處避光保存，冰箱2~5℃保存。孔雀石綠快速檢測(cè)儀